Tast de vins Jean León & L’Ombra del destí de Martí Gironell.

Em va agradar conèixer en Martí. Virtuós deles seues novel·les i persona molt honesta ha acceptat fer aquest tast de vins, tot lligant el llibre; La força d’un destí, que ha obtingut el 38è Premi de les Lletres Catalanes Ramon LLlull 2108.

Si he de descriure en Martí, personalment és una persona que està lluny de la hipocresia i que no dubta en practicar l’únic llenguatge que coneix: la sinceritat. Lleial i ferm en les seves conviccions, hàbils a l’hora de crear vincles forts amb persones que s’ho mereixen. Total, que es fa estimar.

Sol dir-se que tot el món defensa la veritat, però en el moment en què algú s’atreveix a ser honest sempre acabarà sent assenyalat i criticat. Fàcil no deu ser mantenir la coherència entre allò que un pensa i que després fa. De vegades pensem que el que sentim acaba sent just el contrari, i normalment suposo que ho fem per no fer mal o cridar l’atenció.

Per això son tant valuoses aquestes persones. Perquè sense elles no hi hauria la força ni la voluntat de mantenir la coherència d’un destí.

I aquí vinc a explicar-vos el sentit d’aquest tast de vins lligant-lo a la literatura i a una tertulia entre amics.

El llibre narra la història d’en Ceferino Carrión que amb vint-i-un anys, fuig de l’Espanya franquista, grisa i asfixiant, buscant aires nous. Després d’intentar-ho diverses vegades aconsegueix embarcar a bord d’un vaixell al port de Le Havre, a França, en direcció als Estats Units, per fer realitat el seu somni. A Nova York canviarà d’identitat i es convertirà en ciutadà nord-americà amb el nom de Jean Leon. A punt de ser cridat a files per anar a la guerra de Corea, torna a fugir a Hollywood, on un seguit de cops de sort el porten a viure a un pam de la glòria, a tocar de les estrelles de cinema que admira i de qui es convertirà en amic i confident. Amb James Dean projecten un restaurant plegats i malgrat que la seva mort obrirà La Scala, un establiment que es convertirà en el referent del Hollywood dels anys cinquanta i seixanta, amb estrelles habituals com Paul Newman, Warren Beatty, Marilyn Monroe, Elizabeth Taylor o els Kennedy. Preocupat per oferir no només un espai de confidencialitat sinó també un servei acurat a les celebrities del Hollywood daurat, Jean Leon torna a Catalunya per comprar uns terrenys al Penedès i elaborar el seu propi vi on demostrarà, amb una vida de pel·lícula, que amb sacrifici i esforç els somnis estan a l’abast de tothom, perquè viurà en una època en què tot és possible.

Va ser en aquelles festes que va entendre que s’havia d’adaptar a una cultura, a una llengua i a un nou món. Un entorn canviant, un paradís ple de llum, de voluntat, però també de riscos. Va aprendre a tractar cada persona de manera diferenciada. Era una habilitat gairebé innata que en aquell ambient es transformava en l’eina idònia per triomfar. I va ser decisiu per a ell adoptar el que anomenava l’estil Chester. De mica en mica va reproduir-ne les maneres, el comportament, el llenguatge… i hi va imprimir el seu propi segell.

El tast va adquirir un ambient que va traslladar als assistents a les clàssiques pel·lícules de Hollywood, on es van llegir diferents fragments del llibre on els diferents personatges com la Marilyn Monroe, James Dean i en Frank Sinatra posen veu a cadascun dels vins que es van tastar aquella nit;

JEAN LEON 3055 CHARDONNAY 2018. (Torres)DO Penedès.

Aquest vi és de color groc pàl·lid i brillant. En nas destaca per la seva elevada potència amb aromes de fruites fresques: fruites d’os (préssec, albercoc) i tropicals. En boca la seva equilibrada acidesa fa que el vi sigui fresc, llarg i persistent.

JEAN LEON 3055 ROSÉ PINOT NOIR 2018. (Torres)DO Penedès.

Vi de color rosa pàl·lid. En nas destaca per la seva aroma intensa a gerd i préssec sobre un fons floral fresc. Es caracteritza per una entrada en boca llaminera, amb final llarg i elegant.

JEAN LEON 3055 MERLOT-PETIT VERDOT 2018. (Torres)DO Penedès.

És la representació juvenil dels vins més complexos de la finca. És un vi de color vermell intens amb marcades notes a fruita madura, molt versàtil amb la gastronomia, sent també un excel·lent aperitiu. Pas elegant i equilibrat en boca.

El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York, una de les seves primeres feines, i ens descobreix l’home darrere la llegenda, l’origen humil d’un idealista que va assolir els seus sominis, fundar el restaurant més famós de Hollywood i elaborar un vi amb el seu nom.

Reconeixements:

Una nit molt  agradable on van haver-hi molts escalfreds i moltes emocions.

Finalment varem acabar la nit subastant una ampolla:

 

 

 

Jean León finca l’Scala edició especial 2013.

Finalment aquesta ampolla va ser compartida amb els assistents.

Gràcies Martí Gironell , a la Llibreria Saltamartí també a en Xavi Morera i a tot l’equip de l’Enològic.

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.