Un platopara este verano, refrescante y ligero , marinado basicamente con una mezcla de los sabores que se integran en boca, después de comer un Ceviche; limón, sal, pimienta, ajo, jengibre, cilantro, cebolla roja, leche evaporada, ají y el pescado macerado que en este caso es atún. Básicamente unas notas cítricas que aportarán en nariz y en boca una sensación de frescor y que armonizarán con una acidez equilibrada y con unas dulces fragancias balsámicas.