Muten Twon. Robata Grill & Ramen. Badalona.

 

 

 

 

Zamburinyes a la parilla amb salsa de ponzu.

 

 

Mutenbraves de moniato amb al i oli de wasabi i sishimi togarashi.

 

 

Gyozas de poellastre amb salsa artesana de curry, llet de coco i ceba caramelitzada.

 

 

 

Ramen miso verdures: Brou consistent de porros, gingebre, shitake , pastanaga, i un tare de soja amb sakei mirin sobre un fons dashi vegetal amb bolets shitakes i alga kombu. Toppings; Bambú i ou marinat, ceba tendra asiàtica , bolets shitake i alga nori.

 

 

 

Ramen del pagés. Brou de Vedella, pollastre, verdures i misonatural, cuinat durant 9H sobre un fons dashi japonès.

Toppins; Ou merinat, botifarra negra i blanca, shitake, doble chasu, cansalada caramelitzada i ceba tendra.

 

 

Mochi de té matcha.

 

@mutentown.

C/Lleó , 55.

08911 Badalona.

Reserves; 930 119 204

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.