Garnacha Peluda 2017 proviene de una cepa plantada en suelos calcáreos con tendencia a producir un vino más fresco, ligero y con una acidez más pronunciada.
Fermentado en tinas de acero inoxidable, maloláctica y crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés-hungarés de 500 litros. La variedad Garnacha Peluda la recogen a mano y por separado de la Garnacha Negra, aunque los tiempos de maduración sean similares. Despalillado y pisado de la uva seguido de una fermentación en acero inoxidable a unos 23-26°C con pigeage diario. Se elaboran solo 6.000 botellas. Intensidad aromática de fruta roja y negra madura en nariz y un tiene un lado salvaje de especies. En el paladar se mantiene fino, robusto, con giros herbáceos aportando frescor.