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En el blog escribo sobre vinos, quesos y restaurantes.
Petit Bernat 2019. OLLER DEL MAS (DO Pla de Bages).
Petit Bernat 2019 es un vino tinto de la D.O. Pla de Bages elaborado a partir de uvas de las variedades Syrah, Cabernet Sauvignon, Picapoll , Cabernet Franc i Merlot procedentes de cepas propias ecológicas en Heredad Oller del Mas, una bodega hubicada en Manresa, en el entorno de un castillo medieval originario del sX y restaurado entre 1981 y el 2008. La zona tiene un clima mediterráneo con influencia continental.
Saint Marcellin (Francia).
Sabíeu que aquest formatge es va fer famós gràcies al rei Luis XI? Durant una cacera va ser atacat per un ós. Dos llenyataires el socórrer i li van oferir aquest formatge ( Saint Marcellin ) una vegada reanimat del espant i com agraiment, el monarca es va dur el formatge a la cort. El Saint-Marcellin apareix citat per primera vegada en escrits del 1461.
MARIDAJE DE JAMON Y VINO.
Con esta cata quiero acostar uno de los productos más apreciados de la gastronomía española en nuestra casa. El jamón.
Una degustación de un jamón , maridado con vinos de tipologias diferentes: un blanco, un rosado, un tinto y un espumoso.
Maller 2016. Celler de les Aus. Alta Alella.(DO Alella).
El nombre de este cava hace referencia a la Carbonera pequeña (Parus ater o Periparus ater). La Carbonera pequeña és el tipo de ave más común que abita
MARIDAJE DE VINOS Y CHOCOLATES
¿Con qué pega un chocolate?
Si te gusta el chocolate, con esta cata podrás disfrutar de un maridaje único. Podrás descubrir el mundo del cacao i probar chocolates originales que armonicen bien con un vino
INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS
¿Te gustaría saber como catan los vinos los Sumillers…?
¿Sientes curiosidad por el mundo del vino?
Adéntrate en este apasionante mundo…