Categoría: Tintos | Vinos

EL MISSATGER. Carinyena negra 2017. Celler Pujol Cargol. DO Empordà.

El Celler Pujol Cargol és la herencia de una familia que, desde 1758 y generación tras generación, cuida y respeta sus viñedos para obtener un vino de alta calidad y expresión de la tierra. David Pujol Cargol, biólogo y enólogo, interpreta en sus vinos su trabajo en los viñedos.

El missatger Carinyena negra fue el primer vino que se elaboró en la bodega y el inicio de este proyecto. És un vino monovarietal de carinyena negra procedente de viñedos de 80-100 años. Rojo grana, con reflejos violáceos y lilas que hacen descubrir la su juventud. Notable intensidad, notas de la variedad, joven sin crianza, recuerdos a fruta negra fresca. En boca sensaciones tánicas, acidez y frescor, notas verdes, vegetales, hierba fresca con una extracción de fruta muy importante, confitura de arándanos, frutas silvestres de bosque. És un vino con carácter, de largo recorrido y con un final de boca persistente. Vivo, fresco, sedoso y sabroso, gracias al su reposo durante 12 meses en tinas de acero inoxidable.

 

 

 

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