Restaurants
Espai Classual. Badalona.
Entramos en el Espai Classual, un espacio gastronómico con un concepto nuevo en Badalona. Classual viene del inglés class “con clase” I esto és lo
Muten Twon. Robata Grill & Ramen. Badalona.
Muten Twon. Robata Grill & Ramen. Badalona.
Cassola de carn de vedella amb carxofes i xampinyons maridat amb Clos Abella 2014. Marco Abella (DOQ Priorat)
Fent aplec de la cuina tradicional de la mare avui m’he atrevit a fer aquesta “Cassola de vedella amb carxofes i xampinyons”. Un plat que de tant en tant els diumenges o els dies de festa a casa meva es feia sovint.
Marmitako de bonitol maridat amb Mas Mallola 2016.
Aquest cop us vull parlar d’un plat que vaig decobrir en unes vacances al País Basc.
Risotto de ceps i gambes & Loidana 2018 Marco Abella, Porrera (DOQ Priorat).
Loidana 2018 és un dels vins de Marco Abella, un vi marcat per la tipicitat de la Carinyena que mira de combinar una gran intensitat aromàtica amb l’expressivitat del terrer del Priorat, la Llicorella.
La Catalista Wine Bar and Kitchen.
La Catalista és un projecte femení. Sensacions explosives on poder assaborir, aprendre i gaudir i descobrir cellers catalans