Despatx de formatges

Gamonéo. Cangas de Onís (Principat d’Astúries)

S’elabora al llogaret de Gamonedo, a Cangas de Onís, en el Principat d’ Asturies . Tradicionalment s’anomena “quesu Gamonéu” i és un dels formatges blaus de Picos de Europa més tipics d’Asturies així como el Cabrales i el Valdeón. El seu bressol gastronòmic es en el cor del Parc Nacional de los Picos de Europa i existeixen dues varietats del mateix: Gamonéu del Valle i Gamonéu del Puerto.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.