Blog
ROCA ROJA 2016. MARCO ABELLA, Porrera (DOQ Priorat)
«¿Qué es un beso? Hablámos de un beso La palabra es dulce En realidad un beso ¿que expresa? Un juramento cercano Una promesa sellada Un
BLANC SELECCIÓ 2019. Josep Foraster. DO Conca de Barberà
El Blanc Selecció 2019 de Josep Foraster, es un vino blanco elaborado con un «coupage» de las variedades de uva blanca; Garnatxa Blanca, Macabeu y
LLEGAT LLOPIS 2016. CELLER HOSPITAL DE SITGES. GARRAF.
Un vino elaborado con la variedad de uva Malvasía de Sitges 100% de viñedos que pertenecen al Hospital de Sitges y de legado histórico.De vendimia
SES FERRITGES 2015. DOP PLA DE LLEVANT MALLORCA. MIQUEL OLIVER.
Hoy hemos escogido un vino de la Bodega Miquel Oliver, SES FERRITGES 2015. La bodega y los viñedos están situados en Petra, un pequeño municipio
LOURO 2019. DO VALDEORRAS. Rafael Palacios.
Aquest vi esta elaborat amb raïms de vinyes propies, de petites parcel.les de la varietat Godello d’una edat mitja de 25 anys, situades a una altitud superior als 600 metres i conreades sobre sòls sorrencs de granit i sòls sorrencs amb sediments de argila.
ULTREIA 2017. RAÚL PÉREZ. MENCIA. DO VALDEORRAS. BIERZO.
Amb la paraula «Ultreia» es saludaven els peregrins del «Camino de Santiago», significa endevant, i així bateja en Raúl Pérez a una de les seves coleccions de vi. Ultreia es centra en el Bierzo.
QUÍBIA 2019. ÀNIMA NEGRA. FELANITX. MALLORCA.
Un Nadal ben diferent… Sembla que sigui un somni… però és real. Estem en plena pandèmia i cada vegada la broma es fa més gran. Aquest any toca quedar-se a casa, sense poder veure ni estar amb les persones que més estimes. El cap ens balla i ens fa pensar, l’incertesa ens pot, però no ens hem d’oblidar de qui som, de per què hi som i menys de tot allò que ens envolta.
PETIT BERNAT 2019. OLLER DEL MAS (DO PLA DE BAGES).
Petit Bernat 2019 és un vi negre de la D.O. Pla de Bagws elaborat a partir de raïms de les varietats Syrah, Cabernet Sauvignon, Picapoll , Cabernet Franc i Merlot procedents de vinyes pròpies ecològiques a Heretat Oller del Mas, un celler ubicat a Manresa, en el entorn d’un castell medievalnoriginari del sX i restaurat entre 1981 i el 2008.
MARIDAJE DE JAMON Y VINO.
Amb aquest tast vull acostar un dels productes més apreciats de la gastronomia espanyola a casa nostra. El pernil.
Una degustació d’un pernil , maridat amb vins de tipologies diferents: un blanc, un rosat, un negre i un escumós.
MARIDAJE DE VINOS Y CHOCOLATES
Amb quina xocolata queda be un vi?
Si t’agrada la xocolata, amb aquest tast podràs gaudir d’un maridatge únic. Podràs descobrir el món del cacau i provar xocolates originals que harmonitzen molt be amb el vi.
INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS
T’agradaria saber com tastem els vins el Sommeliers…?
Sents curiositat pel món del vi?
Endinsa’t en aquest apassionant món…
MARIDAJE DE VINOS Y QUESOS.
Un maridatge perfecte és el del vi i el formatge. Cadascún d’aquests aliments els podem gaudir per si mateixos, però quan els ajuntes, sorgeix la màgia. Podem dir que hi ha un formatge per a cada vi o un vi per a cada formatge. El maridatge pot ser una experiència única.