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EL STROGANOFF del Panoramix. Molló (Girona).
El filete de ternera con salsa Stroganoff és un plato ruso con trozos de ternera salteados y servidos en una salsa «smetana». Desde sus orígenes
EL MISSATGER. Carinyena negra 2017. Celler Pujol Cargol. DO Empordà.
El Celler Pujol Cargol és la herencia de una familia que, desde 1758 y generación tras generación, cuida y respeta sus viñedos para obtener un
PODARTIS MURALIS (Lagartija roquera).
La lagartija roquera, es una especie de reptil escamoso. La longitud de los machos, sin contar la cola, es de entre 48 y 68mm y las hembras pueden
PANCRATIUM MARITIMUM. Playa d’es Trenc. Las Covetas, Campos, Mallorca.
Son sorprendentes las grandes flores blancas del lirio de mar en pleno mes de agosto, sobre la arena caliente de las playas. En este caso
RENDE MASDÉU BRUT NATURE 2012.
Este espumoso es el fruto de una nueva etapa de unas antiguas cavas del S.XIV. Ha permanecido en reposo en rimas durante 84 meses en
MALVA SYLVESTRIS L.
Es una planta herbácea, tiene una distribución generalmente mediterránea, aquí es muy frecuente en tierras bajas no muy lluviosas. Muy comuna en las Islas Baleares, el País
CODORNIZ CON FOIE Y CRUJIENTE DE PATATA. Restaurante Mas La Boella.
En el Restaurante La Boella no sólo se cuida al máximo la gastronomía sino también la forma de como se ofrece. La carta esta pensada con
ERIGERON BONARIENSIS L.
Es una hierba de ciclo anual que sale sistemáticamente en los bordes de caminos y carreteras, también en campos de cultivo, lugares alterados y parterres
ÒLBIA 2017. Marco Abella, Porrera (DOQ Priorat)
Acabada la vendimia del 2016, donde hubo lluvias moderadas, pero que fueron suficientes y que se espaciaron a lo largo de todo el invierno, donde
SUQUET DE RAPE. Restaurante Lo Tipic.
Lo Tipic, es un espacio gastronómico con productos de Km0, con unas inmejorables vistas panorámicas al puerto pesquero y deportivo de l’Ampolla, de la bahía
LA PILOSA. COSECHA 2017. HERENCIA ALTES. DO TERRA ALTA.
Garnacha Peluda 2017 proviene de una cepa plantada en suelos calcáreos con tendencia a producir un vino más fresco, ligero y con una acidez más
CHOCOLATES DEL ECUADOR VS VINOS DE MARCO ABELLA , Porrera (DOCa Priorat).
El nombre científico del cacao és Theobroma cacao. En griego, ‘theobroma’ que quiere decir ‘alimento de los dioses’. Se cree que la palabra ‘chocolate‘ proviene de los