BLOG

Al blog escric sobre vins, formatges i restaurants.

LOURO 2019. DO VALDEORRAS. Rafael Palacios.

Aquest vi esta elaborat amb raïms de vinyes propies, de petites parcel.les de la varietat Godello d’una edat mitja de 25 anys, situades a una altitud superior als 600 metres i conreades sobre sòls sorrencs de granit i sòls sorrencs amb sediments de argila.

Ultreia 2017. Raúl Pérez. DO Bierzo.

Amb la paraula “Ultreia” es saludaven els peregrins del “Camino de Santiago”,  significa endevant, i així bateja en Raúl Pérez a una de les seves coleccions de vi. Ultreia es centra en el Bierzo.

Quíbia 2019. Ànima Negra. Felanitx. Mallorca.

Un Nadal ben diferent… Sembla que sigui un somni… però és real. Estem en plena pandèmia i cada vegada la broma es fa més gran. Aquest any toca quedar-se a casa, sense poder veure ni estar amb les persones que més estimes. El cap ens balla i ens fa pensar, l’incertesa ens pot, però no ens hem d’oblidar de qui som, de per què hi som i menys de tot allò que ens envolta.

Petit Bernat 2019. OLLER DEL MAS (DO Pla de Bages).

Petit Bernat 2019 és un vi negre de la D.O. Pla de Bagws elaborat a partir de raïms de les varietats Syrah, Cabernet Sauvignon, Picapoll , Cabernet Franc i Merlot procedents de vinyes pròpies ecològiques a Heretat Oller del Mas, un celler ubicat a Manresa, en el entorn d’un castell medievalnoriginari del sX i restaurat entre 1981 i el 2008.

Brie de Melun (França)

A l’emperador d’Occident Carles I, Carlemany, rei dels francs i dels llombards, protector de l’Església, impulsor del ressorgiment de la cultura i les arts llatines, considerat el creador de les monarquies francesa i alemanya i també el pare d’Europa, ja li va agradar aquest formatge, encara que li agradava més el Rocafort.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.